Restoran ve Kafelerde Ek Ücret Dönemi Sona Erdi

Ticaret Bakanlığı, restoran ve kafelerde ek ücretleri yasakladı. Kuver, servis ve masa bedeli artık talep edilemeyecek.

Ticaret Bakanlığı, yeme-içme sektöründe önemli bir değişikliğe imza atarak, restoran, kafe ve pastanelerde uygulanan ek ücretleri yasakladı. 30 Ocak 2026 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanan yeni yönetmelik ile birlikte, işletmeler menü fiyatları dışında herhangi bir ücret talep edemeyecek. Bu karar, uzun süredir tartışılan ve adisyonlarda sıkça karşılaşılan ‘kuver’, ‘servis ücreti’ ve ‘masa bedeli’ gibi ek ödemeleri kapsamaktadır.

Bakanlık, tüketicinin korunması amacıyla bu adımı attığını belirtti. Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nde yapılan değişiklikle birlikte, restoranlarda ve kafelerde ek ücret talep edilmesi yasaklandı. Artık bir mekanda oturduğunuzda yalnızca sipariş ettiğiniz yiyecek ve içeceklerin bedelini ödeyeceksiniz.

Yeni düzenlemeye göre, kuver ücreti, servis ücreti, masa ücreti ve hizmet bedeli gibi ek ödemeler artık işletmeler tarafından talep edilemeyecek. Bu durum, sadece lüks restoranları değil, tüm yiyecek-içecek işletmelerini kapsıyor.

Yönetmelik değişikliği, 30 Ocak 2026 itibarıyla yürürlüğe girdi. Tüketiciler, eğer bir işletme menüde belirtilen fiyatların dışında ek ücret talep ederse, bu durumu itiraz ederek çözebilir. Ödeme sırasında bu yönetmeliği hatırlatabilir, ek ücretin iptal edilmesini isteyebilirler. Ayrıca, adisyonun fotoğrafını çekerek Ticaret Bakanlığı’nın Alo 175 Tüketici Danışma Hattı’na başvurabilir veya e-Devlet üzerinden Tüketici Hakem Heyeti’ne başvurarak ödediği bedelin iadesini talep edebilirler.

Yönetmeliğe uymayan işletmelere ağır idari para cezaları uygulanacak ve denetimlerin sıkılaştırılacağı bildirildi. Bu yeni düzenlemenin, tüketici haklarının korunması açısından önemli bir adım olduğu ifade ediliyor.