Lezzetli Bal Kabaklı Humus Tarifi ile Sofralarınızı Şenlendirin
Bal kabaklı humus tarifi ile sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlayın. Fırınlanmış tortilla ile servis edin.
Tarif defterimden;
Geleneksel humus tariflerinin dışında, bal kabaklı humusu da denemeye ne dersiniz? Bu özel tarif, hem lezzeti hem de görünümüyle sofralarınıza farklı bir tat katacak.
Bal kabaklı humus, iç kabak çekirdekleri ile zenginleştirilmiş, fırınlanmış tortilla ile birlikte sunulması önerilen bir atıştırmalık. Bu lezzeti, hem kendiniz hem de misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz.
Diğer humus tariflerime de göz atmak isterseniz, aşağıdaki bağlantılardan ulaşabilirsiniz:
Servis: 6 – 8 kişilik
Hazırlama & pişirme süresi: 30 dakika
Malzemeler:
500 gram helvacı bal kabağı
500 gram haşlanmış nohut (10-12 tanesi süsleme için ayrılacak)
1 su bardağı tahin
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 limon suyu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı beyaz toz biber
1/2 çay kaşığı muskat
1 çay kaşığı tuz
3 diş sarımsak
Üzerine;
2 yemek kaşığı iç kabak çekirdeği
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
Yapılışı:
Öncelikle bal kabaklarını kabuklarını soyup dilimleyin ve buharda 20 dakika haşlayın. Ardından, haşlanmış bal kabağı ile birlikte tüm malzemeleri bir blendera aktararak püre haline gelene kadar karıştırın.
Hazırladığınız humusu servis tabağına alın ve üzerini iç kabak çekirdeği, nohut taneleri, zeytinyağı ve kırmızı toz biber ile süsleyin. Afiyet olsun!
Sağlık ve mutlulukla kalın…
